…MRÁZ ALE MŮŽE BÝT I PROSPĚŠNÝ

In Okrasná zahrada, Poradna, Zelenina by walsla

Některým zeleninám mráz dodá jemnější a aromatičtější chuť, a tak je necháme na záhonu.

To se týká zimního salátu, špenátu, pórku a hlavně kapusty kadeřavé a růžičkové kapusty. V jejich listech se poté, co zelenina projde mrazem, začne tvořit více cukru. V našich zahrádkách je kapusta s červenými listy spíše zajímavostí, její pěstitelé by ale měli vědět, že tato odrůda není příliš odolná vůči mrazům – takže by měla být sklizená ještě před příchodem mrazů.

Související články