FENYKL POTŘEBUJE HODNĚ MÍSTA

In Od čtenářů, Okrasná zahrada, Poradna, Příroda, Zelenina by walsla

V Zahrádkáři jste psali o fenyklu, mohli byste napsat i něco o jeho pěstování, ráda bych si to na zahrádce vyzkoušela. Děkuji, Helena.

Můžeme si vybrat mezi fenyklem řapíkatým – florentinským (lahůdková zelenina – podobně jako chřest) a fenyklem obecným (známé koření). Pěstování fenyklu není nijak náročné, potřebujeme kvalitní semínka, dobrou propustnou půdu, (nevyhovuje mu ani suchá, ani mokrá), má rád sluníčko.
Semena tvarem připomínají kmín, vyséváme je přímo do záhonu (na jaře v květnu, červnu nebo koncem léta. Před vysazením zapracujeme do půdy větší dávku kompostu a na dva až tři týdny záhon přikryjeme netkanou látkou. Dáváme je do hloubky 2cm, vzdálenost řádků 30 – 35 cm
(cca 9 rostlinek na 1 metr čtvereční). Vegetační doba fenyklu je 70 dní.
Čerstvou zelenou nať fenyklu můžeme použít i do salátů, ale aby rostlina přežila, při její sklizni můžeme sebrat z rostliny maximálně třetinu listů.
O fenyklu jsme psali několikrát (ZT 14 – seriál Zdraví a léčivky, vloni 13. února – Opravdu znáte fenykl, a v létě 2013 – Fenykl, rostlinka užitečná i okrasná).

Související články