JAHODOVÝ DŽEM S REBARBOROU

In Okrasná zahrada, Ovoce, Poradna, Recepty by walsla

Jedná se o zajímavou kombinaci sladkých jahod a kyselé rebarbory. Zkusit tuto „lahodnou kombinaci“ přece můžeme, že?

Co potřebujeme
¾ kg jahod, ¼ kg rebarbory, ½ kg želírovacího cukru 2:1 a 1 vanilkový lusk

Jak na to
Rebarboru oloupeme a rozkrájíme na malé kousky, omyté jahody očistíme, rozkrájíme nebo rozmačkáme a ovoce vhodíme do hrnce. Asi 2 minuty povaříme, přidáme dřeň z vanilkového lusku, želírovací cukr a za stálého míchání povaříme asi 5 minut. Odstavíme, plníme do připravených sklenic a minimálně na 5 minut je otočíme dnem vzhůru, pak vrátíme zpět a necháme vychladnout.

Související články