RAJČATOVÉ RECEPTY NA LÉTO

In Bylinky, Okrasná zahrada, Poradna, Recepty, Zelenina by walsla

Nejlépe si pochutnáme na vlastních rajčatech, vypěstovaných na zahrádce. Můžeme si vyzkoušet tyto zajímavé recepty:

GRILOVANÁ RAJČATA
Co potřebujeme
400 g rajčat, olivový olej, sušený česnek, sůl, mletý bílý pepř, sušené oregano, toasty, salát
Jak na to
Pánev na grilování potřeme jemně olejem¸ vložíme na ni rajčata a na mírném ohni je ugrilujeme. Vyjmeme a na talíři zalijeme marinádou – tu si připravíme z olivového oleje, soli, bílého pepře, oregana a česneku.
Podáváme s opečeným chlebem a s hlávkovým salátem.

ŠPÍZ S MOZZARELLOU
Co potřebujeme
9 až 12 malých rajčat, 60 g mini mozzarellek, česnekový olej, lžička provensálského koření, tři plátky sušené šunky, bylinková sůl, mletý bílý pepř, lístky bazalky
Jak na to
Česnekový olej dochutíme bílým pepřem, bylinkovou solí a provensálským kořením. Dáme ho do pánve, mírně zahřejeme, vložíme rajčata a na mírném ohni opečeme ze všech stran. Na dřevěnou špejli střídavě napichujeme opečená rajčata s mozzarellou a s kousky sušené šunky. Na talíři ozdobíme lístky bazalky.

Související články