PESTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU 

Vyzkoušeli jse už také pesto z medvědího česneku? Není to nic složitého…je však zato velmi chutné.
Co potřebujeme
cca 50 g umytých a nakrájených listů česneku, 10 ml olivového oleje, 100 g vlašských ořechů nebo mandlí, 10 g nastrouhaného parmezánu, sůl, pepř

Jak na to
Listy česneku nakrájíme, dáme do misky a zakapeme olivovým olejem. Mandle nebo ořechy jemně opražíme a přidáme k česnekovým listům. Ještě přimícháme nastrouhaný parmezán, osolíme a opepříme – vše zpracujeme ponorným mixérem. Hotové pesto pak dáme do sklenic, dobře je uzavřeme a uložíme do ledničky, kde nám vydrží i několik týdnů.