JEDNODUCHÁ – ZDRAVÁ – LACINÁ …POLÍVKA Z JARNÍCH BYLIN

In Bylinky, Květiny, Od čtenářů, Okrasná zahrada, Poradna, Příroda, Recepty, Zajímavosti, Zdraví by walsla

Dobrý den. Ráda si přečtu nějaké nové recepty a ještě raději je vyzkouším. Protože jsem slavila velký úspěch s jarní bylinkovou polévkou nejen u naší rodiny, ale i u přátel, posílám Vám recept a doufám, že i Vám bude chutnat.
Dopis poslala paní Olga z Bělé pod Bezdězem – polévka je opravdu vynikající. Děkujeme.

Co potřebujeme
jarní bylinky: (listy jahodníku obecného, kopřiva, bršlice, popenec, list sedmikrásky, list pampelišky …
trochu tuku (máslo, olej), mouka, voda, sůl, pepř, zeleninový bujón
Jak na to
Z tuku a mouky si uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vroucí vodou, přidáme bujón a povaříme.
Bylinky nasbírané na zahrádce, na louce, u řeky, v lese…opláchneme, nasekáme a část jich vhodíme do polévky. Osolíme, opepříme a rozmixujeme.
Druhou část nadrobno nasekaných bylinek přidáme do talíře jako ozdobu – dobře se vyjímají i kvítka sedmikrásek, petrklíč, fialka…

Related Post