MÉNĚ ZNÁMÉ BYLINY – PTAČINEC    

In Bylinky, Kalendář, Okrasná zahrada, Poradna, Příroda, Zajímavosti, Zdraví by walsla

Naše kuchyně jistě využívají čerstvé bylinky…máme je rádi, chutnají nám, využíváme jejich léčivé účinky.
Minule jsme připomněli anděliku lékařskou. Dnes se podívejme na stejně zajímavý (svou chutí i léčivými účinky) ptačinec.

PTAČINEC PROSTŘEDNÍ, jemuž se také říká PTAČINEC ŽABINEC (Stellaria media), patří k našim nejrozšířenějším plevelům. Tato nízká, křehká a mělce kořenící bylina se plazí se na zahrádce, v lese i na poli, kvete během celého roku a na 1 rostlině dozrává až několik tisíc semen.
Mladé lístky i celé výhonky výborně chutnají v nejrůznějších salátech i pomazánkách, dávají se i do polévek.
Ptačinec obsahuje hlavně vitamíny C, B, ale i minerální látky – železo, draslík, zinek, mangan…
K jeho léčivým účinkům patří pomoc při onemocnění ledvin, revmatických potížích, při zácpě, odvar účinkuje jako tonikum. Čistí pleť, účinkuje při kožních onemocněních, hojí rány, ekzémy i vředy, pomáhá při svědění pokožky a při revmatismu.

Related Post