Zobrazit článek

PESTO – CO TO JE?

In Okrasná zahrada, Poradna, Recepty by walsla

Pesto je zelená bylinková omáčka (hlavní složkou je bazalka), která pochází z Itálie, připravuje se drcením bylinných listů v moždíři dřevěnou paličkou – odtud název „pesto“ odvozen z italského pestare = tlouci, mlátit. V severní Itálii je oblíbené pesto…