Zobrazit článek

OCHUTNEJTE BATÁTY

In Poradna, Recepty, Zelenina by walsla

Batáty patří mezi velmi důležité plodiny tropů a subtropů. Jejich hlízy obsahují nejen škrob, ale i vlákniny, vitamíny a v neposlední řadě i cukr, díky němuž mají sladkou chuť. Jsou mnohostranně použitelné – stejně jako naše…

Zobrazit článek

Petrželkové pesto

In Poradna, Recepty, Zajímavosti, Zelenina by walsla

Pesto je zelená omáčka, jejíž hlavní složkou bývá nejčastěji bazalka. Název této vynikající pochutiny je odvozen z italského slova pestare = tlouci, mlátit. Tradiční příprava spočívá totiž v rozdrcení a tření bazalkových listů dřevěnou paličkou…

Zobrazit článek

CITRONOVÁ TRÁVA

In Okrasná zahrada, Recepty, Zajímavosti by walsla

Citronová tráva, správněji voňatka citronová (Cymbopogon citratus) je statná, vytrvalá tropická tráva pocházející z jihovýchodní Asie. Vytváří mohutné trsy tenkých a dlouhých šedozelených listů, které dorůstají do výšky až 1,5 metru. Množí se hlavně vegetativně,…

Zobrazit článek

Dýně a polévka

In Poradna, Recepty, Zelenina by walsla

Na trhu se nám objevily nejrůznější druhy dýní v různých barvách. Špagetová dýně má zelenou žíhanou slupku, žlutá muškátová je chuťově nasládlejší, a hodí se tedy do dezertů. Nejznámější je oranžová kulatá hokkaido, kterou nemusíme loupat,…