Zobrazit článek

VAŘENÍ JE NEBEZPEČNÁ HRA?

In Zelenina by walsla

Víte, že se v kuchyni můžeme setkat s nebezpečnými druhy zeleniny? Zřejmě nikoho nepřekvapí, že v čele žebříčku těchto „nebezpečných“ druhů zeleniny jsou tykev a řepa. Jejich tvrdá kůže, zvláštní a nepravidelné tvary jsou pro…

Zobrazit článek

NENÁPADNÝ ŠKŮDCE ZELENINY

In Poradna, Zelenina by walsla

Koncem léta ohrožují některé košťáloviny housenky běláska zelného a můry zelné. Škodlivější jsou housenky můry, neboť její starší housenky se zavrtávají do hlávek zelí nebo kapusty a zcela je zničí. Proto musíme proti nim zasáhnout…

Zobrazit článek

USKLADŇOVÁNÍ BRAMBOR

In Zelenina by walsla

V současném období si mnozí z nás připravují zásoby potravin na zimu. Kromě zavařenin, džemů a dalšího zpracování ovoce,či zeleniny začínáme s uskladňováním brambor. V  tomto případě je velmi důležitým faktorem volba vhodné odrůdy. Jak při vlastním pěstování, tak i při…

Zobrazit článek

ABY ZELENÁ RAJČATA DOZRÁLA

In Zelenina by walsla

Triky, jak donutit rajčata, aby dozrála Kořeny nahoru – rajčata dozrávají v chráněných prostorách zavěšená za kořeny. Před příchodem mrazů je vybereme z půdy i s kořeny a pověsíme do studené, ale dobře větrané místnosti.…

Zobrazit článek

ZELENÁ RAJČATA

In Zelenina by walsla

Všichni víme, že zelená rajčata nejsou ještě zralá, jsou prakticky bez chuti a navíc obsahují jedovatý solanin. Ovšem i takovouto zeleninu lze zužitkovat. Na jihu Evropy i v USA je kyselá chuť nezralých plodů docela…

Zobrazit článek

SKLIZEŇ NA ZAHRÁDKÁCH

In Zelenina by walsla

Právě v těchto dnech na začátku září končí sklizeň cibule, suchých fazolových lusků a brambor. Ze záhonu ale vytrháme jen cibuli, která má uvadlou a velmi měkkou nebo už suchou nať. Po sklizni ji pak…