Zobrazit článek

ZELENÁ RAJČATA

In Zelenina by walsla

Všichni víme, že zelená rajčata nejsou ještě zralá, jsou prakticky bez chuti a navíc obsahují jedovatý solanin. Ovšem i takovouto zeleninu lze zužitkovat. Na jihu Evropy i v USA je kyselá chuť nezralých plodů docela…

Zobrazit článek

SKLIZEŇ NA ZAHRÁDKÁCH

In Zelenina by walsla

Právě v těchto dnech na začátku září končí sklizeň cibule, suchých fazolových lusků a brambor. Ze záhonu ale vytrháme jen cibuli, která má uvadlou a velmi měkkou nebo už suchou nať. Po sklizni ji pak…

Zobrazit článek

MÁME NÁVOD, ABY KEDLUBNY NEDŘEVNATĚLY!

In Zelenina by walsla

K nejchutnějším košťálovým zeleninám beze sporu patří kedlubna. Nejlepší je čerstvá, ovšem její chuť může zkazit její dřevnatá dužnina. Jak proti tomu bojovat? Správnou péčí a ošetřením lze dřevnatění bulev předejít. Tato zelenina je středně…

Zobrazit článek

HRÁCH DÁ ÚRODU NĚKOLIKRÁT ZA SEZONU

In Zelenina by walsla

Už začátkem léta můžeme sklízet luštěninu, která je neuvěřitelný zdrojem rostlinných bílkovin, a to hrách. Tato luštěnina plodí velmi rychle, a tak můžeme během sezony zasívat několikrát, například s odstupem dva až tři týdny po celé…

Zobrazit článek

TYKEV JE LAHŮDKA I LÉK

In Od čtenářů, Poradna, Zelenina by walsla

Tykev patří mezi nejstarší kulturní plodiny. Pochází z Ameriky a existuje hodně druhů, u nás je nejznámější tykev velkoplodá a tykev obecná. Tykve, dýně, patizony a cukety vyžadují humózní středně těžkou půdu s dostatečným množstvím dostupné půdní…

Zobrazit článek

Co nevíte o křenu?

In Zelenina by walsla

Křen, který u nás dostal přívlastek „selský“, má zajímavou historii. Podle dostupných informací se za jeho domov považuje jihovýchodní Evropa a za první místo, kde se kdy pěstoval, středoevropský klášter. Odtud se postupně propracovával do…

Zobrazit článek

Tak na brambory!

In Zelenina by walsla

V srpnu začíná odumírat nať u brambor. Když uschne zcela, hlízy už dále neporostou, a proto je můžeme vykopat. Činíme tak během slunečních dnů, abychom je uskladnili suché. Když brambory dostaneme ze země, necháme je…