Jemný tvar drobných srdčitých lístečků, zajímavý růst a bílo fialové kvítky. Pěstitelé ji zavěšují do prostoru nebo ji umístí na okraj poličky, aby upoutala svým tvarem a půvabem. Jedná se o oblíbenou převislou sukulentní rostlinu,…
KŘENOVÉ POCHOUTKY K MASU
Na zahrádce se nám urodil krásný křen a my přemýšlíme, co s ním. Zkusme si z něj připravit vynikající pochoutku, která se bude báječně hodit pro nadcházející sváteční dny. A určitě ho využijeme. Jíst křen…
KŘEN SE PĚSTOVAL NA VŠECH ZAHRÁDKÁCH
Křen se pěstuje pro jeho silně aromatický kořen, který se v lidovém léčitelství stále používá jako uznávaný lék a který byl a je vynikajícím kořením i zeleninou v kuchyni současné i v kuchyni našich babiček.…
TUŘÍN A VODNICE – SKVĚLÁ ZELENINA
Tuřín sice vypadá jako řepa, ale chutí připomíná brambory. Přestože je tato kořenová zelenina velmi chutná, výživná a zdravá, a právě nyní v zimním období by mohla nahradit lecjakou jinou, stále ji moc nevyužíváme. Možná…
VYUŽÍVÁME ZDRAVÍ Z ŘEPY
Ne nadarmo se o někom říká, že je „zdravý jako řípa“. Toto rčení nevzniklo jen tak, bez příciny. A o červené řípě to platí opravdu stoprocentně. Najdeme v ní velké množství vitamínů i minerálních látek,…
VODNICE ZAPOMENUTÁ A ZNOVUOBJEVENÁ
Poněkud zapomenutá zelenina, která se pěstuje kvůli kulatým bulvám a kterou znali už kdysi dávno v antice. Oblíbili si ji i naši praprarodiče, konzumovali ji jako brambory, ale pak se na tuto zeleninovou pochoutku pozapomnělo…
MÁLO ZNÁMÁ ZELENINA – TUŘÍN
I když se tuřín, který patří mezi nejstarší užitkové rostliny, pěstuje již více než čtyři tisíce let, je to zelenina u nás poměrně málo známá. Zatímco na našem kontinentě se využívá jako potravina (hlavně v…
ČERVENÁ ŘEPA V KUCHYNI
Červenou řepu nejvíc asi známe jako zeleninu naloženou ve sladkokyselém nálevu. Bez červené řepy si nedovedeme představit boršč. Sváteční příloha k masu je řepa s křenem. Z řepy připravíme vynikající a zdravé saláty. Výtečná je…
ČERVENÁ ŘEPA – ELIXÍR ZDRAVÍ
Červená řepa patří k několika málo plodinám, které jsou nejen chutné, výživné. Jsou totiž i velmi zdravé a navíc se velmi snadno pěstují. Tuto všestranně použitelnou zeleninu znali a milovali už v dávných dobách staří…
BOBKOVIŠEŇ ZDOBÍ ZAHRADU CELÝ ROK
Odolný, mrazuvzdorný keř, který se hodí do živých plotů, krásně se vyjímá jako zajímavá solitéra. Pěstovat jej můžeme v předzahrádce, na venkově i ve městě, v malých i velkých zahradách a parcích. Vždycky nás tento…