VÝZKUM: BIO NEZNAMENÁ VŽDY ZDRAVÉ

Vědci z prestižní Stanford University vyvrátili další mýtus a nové zjištění překvapilo dokonce i je samotné – konzumace organických potravin neznamená automaticky pevnější zdraví. Odborníci ...

24. listopadu 2013 celý článek >

Suším – sušíš – sušíme

Sušení je odpradávna oblíbeným způsobem uchovávání ovoce, zeleniny, bylinek či hub. Zhruba z 2,5 kilogramu ovoce vám zůstane jen půl kilogramu suroviny, protože ovoce ztratí vlhkost i objem. ...

17. listopadu 2013 celý článek >

ŠARKA NA PECKOVINÁCH

Po rozpůlení meruněk při zavařování jsem na peckách našla bílé skvrny, které až místy připomínaly kresby. Jde o nějakou nemoc? – ptá se čtenářka  z Náměště nad Oslavou. Světlé kroužky nebo kresby ...

17. listopadu 2013 celý článek >

Nejlepší bublanina

Nejlepší bublanina na světě Co potřebujeme: 2 vejce, 1 hrnek cukru moučka, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek mléka, ¾ hrnku oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, různé druhy ovoce podle chuti Jak na to: ...

15. listopadu 2013 celý článek >

DATLE

Kdo by neznal tmavě hnědé oválné plody – datle, ovoce rostoucí na datlovníku (Phoenix dactylifera)? Jsou složeny převážně ze sacharidů. Mají poměrně nízký obsah vody, zato však sacharidy ve formě ...

4. listopadu 2013 celý článek >

Rambutan

Možná někdo vzpomene na verše  slavného českého básníka ze Slavětína u Loun, Konstantina Biebla. V jeho básni Toké (ze sbírky S lodí, jež dováží čaj a kávu) se to podivnými slovy jen hemží a ...

3. listopadu 2013 celý článek >

KAKI+CHURMA=KAKICHURMA

Ovocný strom tomel japonský (Diospyros kaki) pocházející z dálného východu nás obdarovává chutným plodem s exoticky znějícím názvem – kaki nebo také churma, či kakichurma, ale také persimmon, ...

2. listopadu 2013 celý článek >

Exotické ovoce s tajemnými názvy

Začíná barevný podzim, a ten otvírá pomyslné dveře dlouhé studené zimě. Domácí zdroje vitaminů z našich zahrádek se sice pomalu tenčí, ale v obchodech se objevují více či méně známe druhy ...

2. listopadu 2013 celý článek >

Je to ovoce nebo zelenina?

S otázkou, je-li meloun ovoce nebo zelenina, se setkáme poměrně často. Koho by však napadlo přemýšlet o takovém obyčejném rajčátku? Možná jste zaslechli zprávu o obyvateli kanadského Quebeku, ...

1. listopadu 2013 celý článek >

Cukrový meloun HONEYDEW

Melouny mají rády nejen naše děti. Chutnají, osvěží, jsou nízkokalorické a navíc i zdravé. Meloun je druh plodové zeleniny patřící do čeledi tykvovitých, někdy je považován také za ovoce. Na ...

29. října 2013 celý článek >
12. stránka z celkem 13« První...910111213