Dobrý den. Udělali jste mi velkou radost článkem o křenu – mé oblíbené pochutině. Nemám bohužel zahrádku, křen dostávám od přátel a pak je ráda pozvu na chutnouí křenovou omáčku – recept Vám posílám. Irena…
RECEPT: JABLEČNÝ KŘEN
Jablkový křen je výborný pochutina k masu a zároveň i preventivní prostředek proti zimnímu churavění. Jeho příprava je snadná. Co potřebujeme 2 kg jablek, čerstvý křen – množství podle chuti, 1 dl octa (nejlépe jablečný), 400…
JEŠTĚ JEDNOU ŠVESTKOVÁ POVIDLA BEZ MÍCHÁNÍ
JAK TO DĚLÁM JÁ…napsala nám paní Jitka ze Žatce. Povidla vařím každý rok, i když „vařit“ není asi ten správný výraz – já je prostě dávám „péct“. Co potřebujeme 6 kg švestek, 1 kg krupicového…
FAZOLOVÝ SALÁT
Fazole konzumujeme vždy uvařené, protože obsahují jedovaté látky, které se tepelnou úpravou neutralizují. Protože v poslední době roste obliba těchto luštěnin, přinášíme Vám recept na jednoduchý fazolový salát. Co potřebujeme 40 dkg uvařených fazolí, 15 dkg…
RECEPT, KTERÝ ZVLÁDNE KAŽDÝ
Hrníčkový švestkový koláč Je velmi jednoduchý a velmi dobrý. Zvládne jej i začátečník. Co potřebujeme 1 kg, švestek, 2 vajíčka, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek cukru krystal, 1 hrnek kyselého…
ŠVESTKOVÁ POVIDLA – MÍCHÁNÍ ZAKÁZÁNO
Švestková povidla! Jak dovedou rozvonět celou kuchyň a jak báječně chutnají. Dovedete si snad představit koláče či buchty bez povidel? Zdá se snad někomu jejich výroba složitá? Zkuste jednoduchá povidla bez míchání. Co potřebujeme 6…
REBARBOROVÝ DŽEM S JAHODAMI – RECEPT
Červen je měsíc, kdy se setkávají dvě sklizně – jahody a reveň = rebarbora. Zkusme si tedy vyrobit rebarborový džem s jahodami. Co potřebujeme 1 kg rebarbory, ½ kg jahod, 0,3 kg cukru krystal, vanilkový lusk…
POCHUTNEJME SI NA LEDOVÉM SALÁTU
Zkusme si připravit rychlý, jednoduchý a vynikající ledový salát. Co potřebujeme 1 hlávka ledového salátu, 4 lžíce panenského olivového oleje, 1 lžíce bílého vinného octa, 1 lžička dijonské hořčice, 1 nebo 2 stroužky česneku (dle…
SALÁT BEZ PESTA NENÍ TO PRAVÉ
Pesto – tato pochoutka se stává nedílnou, oblíbenou součástí i naší kuchyně. Jeho výroba je jednoduchá a zvládne ji doslova každý. Slovo pesto je odvozené z italského výrazu pesta, tedy roztlouci, přičemž pesto se klasicky…
PAMPELIŠKOVÝ SALÁT
Když už jsme zařadili pampelišku do urputných vytrvalých plevelů, možná si rádi vyzkoušíte i vynikající pampeliškový salát. Co potřebujeme 500 g mladých lístků, šálek kysané smetany, pepř, sůl, lžíce nakrájené pažitky Jak na to Mladé…