Po sladkých červených jahodách přichází na řadu další oblíbené drobné ovoce: rybíz. A ten právě nyní dozrává. Jeho využití je vskutku rozmanité nejen díky vynikající chuti, ale také pro obsah vitamínů a dalších zdraví prospěšných…
ZDRAVÝ A CHUTNÝ HRÁCH
Hrách je jednou z nejstarších kulturních plodin. Pochází ze Středního východu a obsahuje hodně zinku a vitaminu B 1 – ty se starají především o naše dobré nervy. Vitamin se však mražením i zahříváním ničí,…
BYLINKY SI JEDNODUŠE VYPĚSTUJEME SAMI – 3/3
Bylinky se používají nejen v kuchyni jsou také nejvýznamnějším zdrojem přírodních léčiv. Jejich účinky už kdysi dávno znali a využívali naši předkové. Dnes se s nimi hojně pracuje i v moderní medicíně. Užívají se tedy…
PETRŽELKA – NEPOSTRADATELNÉ ZELENÉ KOŘENÍ
Petrželka ať už hladkolistá či kadeřavá je v kuchyni téměř nepostradatelnou, a hlavně velmi oblíbenou bylinkou. Dovede ochutit teplé i studené pokrmy, používá se například k ochucení nádivek, omáček, polévek, ale také dokáže pokrmy krásně…
JARNÍ ZELENÉ VITAMÍNY
Sice může ještě někde ležet sníh, přicházející jaro se však zastavit nedá. A když nám počasí alespoň trochu přeje, musíme pracovat na zahrádce, která nutně potřebuje naši péči. Ale sluníčko láká i k dubnovým procházkám.…
JAHODNÍK A JAHODOVÉ OPOJENÍ
Sladké plody čerstvě natrhané na zahrádce! Pochutnat si na jahodách se šlehačkou, na palačinkách či na bublanině nebo snad na vychlazeném perlivém sektu s krásnou červenou jahodou! Připomeňme si chuť letní pohody a naší zahrádky……
CITRONY V CHŘIPKOVÉM OBDOBÍ
Chřipky, nachlazení, virózy a další respirační choroby mají maximum výskytu právě v zimní období. Je třeba se proti nim nějak bránit a nejvhodnější, nejúčinnější je vždy prevence. Známé žluté citrony nám nabízejí vitamíny i ochranné…
ZAHRÁDKÁŘSKÉ PRÁCE V MĚSÍCI ÚNORU 1-2/II
Únor má charakteristické výkyvy teplot – vyskytují se jak silné mrazy, tak i teploty mnohdy nad 10 °C. A právě na tom je závislá naše činnost na zahrádce. Venku můžeme pracovat, když už není velká…
SVĚŽÍ JARNÍ CIBULKA
Označení jarní cibulka je poněkud zavádějící, protože ji přece máme k dispozici po celý rok. Pod názvem jarní cibulka se prodávají mladé naťové cibule – tenké, křehké a velmi chutné. Navíc jsou zdravé a krásně…
ŘEŘICHA JAKO VITAMÍNOVÁ BOMBA
Tuto bylinku můžeme pěstovat kdykoliv a v podstatě i kdekoliv – to znamená během celého roku a nepotřebujeme mít ani zahrádku, postačí parapet. Rychle roste a v zimním období oceníme velké množství zdravých látek, které…