ZDRAVÉ SLADKÉ MLSÁNÍ SE STÉVIÍ 

Stévie nemá stabilní obsah sladidla, proto je dobré si její sladivost předem odzkoušet. Zhruba platí, že ¼ lžičky rozdrcené sušené stévie se sladkostí rovná jedné plné lžičce cukru. Stevii si ...

18. června 2017 celý článek >

MÉNĚ ZNÁMÉ BYLINY – PTAČINEC    

Naše kuchyně jistě využívají čerstvé bylinky…máme je rádi, chutnají nám, využíváme jejich léčivé účinky. Minule jsme připomněli anděliku lékařskou. Dnes se podívejme na stejně zajímavý (svou ...

12. června 2017 celý článek >

TRÁVA, KTERÁ SLADÍ     

Stévie je přírodní sladidlo, které může nahradit nebezpečný cukr. Je vhodná pro diabetiky, téměř nekalorická, nepřispívá k zubnímu kazu. U nás se pěstuje od roku 1992 a v roce 2011 byla Evropskou ...

11. června 2017 celý článek >

MÉNĚ ZNÁMÉ BYLINY – ANDĚLIKA

Čerstvé bylinky v naší kuchyni? Samozřejmě! Všichni známe bazalku, dobromysl, anebo rozmarýn či majoránku… Ale co třeba andělika, ptačinec či vratič. Možná nás překvapí svou chutí a hlavně ...

7. června 2017 celý článek >

JAK SE MANGOLD PŘIPRAVUJE?

Mangold je sice příbuzný červené řepy, ale jeho listy se připravují podobně jako špenát a úprava řapíku zase připomíná kuchyňskou přípravu chřestu. Listy můžeme podávat v syrovém stavu, můžeme je ...

28. května 2017 celý článek >

PROČ PRÁVĚ MANGOLD?

Několik čtenářů se ptalo, jaké léčivé účinky má mangold. Odpovídáme všem: Mangold, bohužel, zatím není na našich zahrádkách často pěstován, A je to škoda, má totiž skutečně mnoho léčivých účinků. ...

27. května 2017 celý článek >

FAZOLKY A FAZOLE – DOBRÁ VOLBA  

Pokud se rozhodneme pěstovat fazoli zahradní, budeme mít nejen úrodu, ale navíc si i zkvalitníme a zlepšíme půdu, ve které ji budeme pěstovat. Zvýší se obsah dusíku, hluboké kořeny ji zkypří a ...

18. května 2017 celý článek >

CO SE NEJVÍCE HODÍ NA BALKON

Pokud jsme se už rozhodli pro pěstování bylinek na terase, balkoně či na parapetu – zkusme se podívat, kterými čerstvými bylinkami si můžeme zpestřit náš jídelníček. majoránka – je skvělá do ...

17. května 2017 celý článek >

ZELENÁ JE DOBRÁ    

Je nejvyšší čas nahradit sušené koření čerstvými zelenými bylinkami. Čím více zelené, tím více chutí a vůně se dostane do našeho jídla. Ve francouzské nebo italské kuchyni se bez bylinek ...

16. května 2017 celý článek >

MOŘSKÁ CIBULE

Dobrý den, také pěstuji snědek – ale doma mu říkáme „mořská cibule“. Zajímalo by mě, jaká je ta skutečná mořská cibule a na co se v léčitelství používá. A.Pelikánová MOŘSKÁ CIBULE ...

6. května 2017 celý článek >
3. stránka z celkem 4012345...102030...Poslední »