Brusinky patří mezi drobné bobuloviny, což jsou malé, měkké druhy ovoce různých barev. Bobule ať v barvě červené, modré nebo i fialové mají vynikající a většinou sladkokyselou chuť. Jsou oblíbené a my je často konzumujeme…
OCHUTNEJME JEŘABINKY
Jeřabiny rostou snad všude, ale teď na podzim si více jejich přítomnost uvědomujeme. Oranžově červené kuličky doplňují krásu barevné podzimní přírody. Hojně si na nich pochutnává hlavně ptactvo a je to škoda, protože jeřabinky jsou…
VYZKOUŠEJME RECEPTY Z ČERVENÉ ŘEPY
Sezona červené řepy vrcholí, sklízíme ji postupně, na záhonku si ještě nějaké bulvy necháváme. Tato podivuhodná kořenová zelenina nejen vydrží na zahrádce do prvních mrazíků, ale nabízí nám také důležité látky pro zdraví, a navíc…
ŘEPA SE ŘADÍ MEZI SUPERPOTRAVINY
Díky zdraví prospěšným látkám bývá někdy červená řepa řazena mezi tak zvané superpotraviny, tedy potraviny obsahující velké množství minerálů, antioxidantů, vitamínů atd. Právě proto patřila už v dávnověku k léčivým rostlinám a byla také hojně…
DEKORATIVNÍ A ZDRAVÝ JEŘÁB
Pokud hledáme nenáročný a okrasný strom do naší zahrádky, který ji bude zdobit po celý rok, pořiďme si jeřabinu! Její nádherné plody se používají v léčitelství, v kuchyni i k dekoracím. Léčivé jsou nejen světle…
OKRASNÁ, LÉČIVÁ A CHUTNÁ LICHOŘEŘIŠNICE
Něžná lichořeřišnice patří k populárním rostlinám, které nás těší po celé léto až do září svými květy v zářivých teplých barvách od žluté přes oranžovou k sytě červené. Její jemné zelené listy doplňují barevnost na…
PLNÉ LÉTO A SBĚR LÉČIVÝCH BYLINEK
Suché horké léto s občasnými dešťovými přeháňkami. Prázdniny a dovolené se podařily, ale zahrádku jsme museli pravidelně zalévat. Nic nám však nebránilo ve sběru a sušení bylinek. A že jich v letních měsících máme na…
YZOP JE NENÁROČNÁ, ALE VÝJIMEČNÁ BYLINKA
Yzop je nenáročná bylinka, která roste na prosluněných místech. Používá se v kuchyni jako koření, ale je také vynikající léčivkou. Navíc se jedná o rostlinu, která je dekorativní, nádherně vypadá a je dokonce výraznější než…
CUKETA V KUCHYNI – RECEPTY
Cuketa vděčí za svůj název italskému slovu pro malou dýni – zucchina. Dnes se tato letní dýně pěstuje v mnoha mírných klimatických podmínkách a inspirovala kuchyně různých zemí včetně Turecka, Řecka, Japonska či třeba Indie.…
VOŇAVÁ LESNÍ JAHODA
Kdo by neznal drobné červené šťavnaté lesní plody, které mají nenapodobitelnou vůni i chuť. Při procházkách v lese je najdeme nejčastěji na prosluněných pasekách a stávají se pro návštěvníky vynikajícím osvěžením. Za pozornost stojí i…