Kuřecí maso s topinambury

Topinambury se dostaly do Evropy prostřednictvím slavných kolumbovských výprav, tedy od severoamerických indiánů přes oceán. Neobvyklý název „židovské brambory“ získaly topinambury v Itálii, kde ...

25. října 2013 celý článek >

Peťour

„Letos mi zahradu doslova „zaplavil“ tento plevel. Jak se jmenuje a poraďte, jak proti němu bojovat? “ poslal svůj dotaz Vladimír R. z Chocně. V zahradě vám roste peťour malokvětý ...

24. října 2013 celý článek >

Ochutnejte CHUTNEY

Čatní též čatný (chutney) je tradiční pochutina indické kuchyně, dochucující základní jídlo. Je to hustá omáčka připravená z ovoce nebo zeleniny s rozinkami, česnekem, cibulí, hořčicí, octem a ...

23. října 2013 celý článek >

Zdravý olivový olej

Kromě mléka působí příznivě na kosti také olivový olej, ten má pozitivní účinky rovněž na srdečně cévní systém, ale prý i na mozek, vlasy, kůži, nehty a působí též preventivně proti rakovině ...

22. října 2013 celý článek >

Šťavnaté karotky

Název karotka pochází z anglického slova carrot – mrkev, u nás je to synonymum pro chutnou a sladkou mrkev. Název této skupiny se vžil natolik, že lidé někdy považují mrkev a karotku za dvě různé ...

20. října 2013 celý článek >

Pozdní mrkev k uskladnění

Jsou to například Maxima F1 – mimořádně velká, pozdní skladovatelná mrkev, nebo Koloseum F1 – pozdní hybridní odrůda mrkve s velmi dobrou skladovatelností. Tyto odrůdy jsou určené k brzkému ...

20. října 2013 celý článek >

Není mrkev jako mrkev

Ovšem není mrkev jako mrkev. Existuje karotka i mrkev na skladování, žluté mrkve na krmení, odrůdy, které svým tvarem připomínají spíše ředkvičky. Podle tvaru kořene a jeho velikosti se odrůdy ...

20. října 2013 celý článek >

Sladká, zdravá, krásná

Je krásně oranžová, sladká a zdravá. Mrkev. Je běžnou a snad i nejpopulárnější zeleninou západního světa. V Anglii a Irsku z ní připravují známý mrkvový puding, Francouzi zase krém s kousky ...

19. října 2013 celý článek >

Plod pokojového banánovníku

„Pěstujeme doma banánovník, má však stále malé plody. Jak dlouho trvá, než narostou velké banány?“ ptá se naše čtenářka z Prahy. Banánovník nám sice připomíná spíše strom, ale ve ...

19. října 2013 celý článek >

Rukola

Na podzim a v zimě si můžete pochutnávat na aromatických salátech, například na rukole. Je vhodné ji kombinovat s hlávkovým salátem nebo jinými listovými saláty. Její pěstování je jednoduché a ...

11. října 2013 celý článek >
20. stránka z celkem 22« První...10...1819202122