JAK SPRÁVNĚ ZALÉVAT

Nedostatek vody i nesprávný způsob zalévání zeleniny může způsobit pěstiteli problémy. Pokud má rostlina vody málo, usychá, pokud jí má příliš, hnije. Časté kolísání vlhkosti půdy nepůsobí ...

13. listopadu 2013 celý článek >

Vaříme z brokolice

Brokolicová krémová polévka Co potřebujeme: 1,5 l vývaru nebo vody,1 kg brokolice, 2 až 4 žloutky, ½ sklenice smetany, lžíce bramborové moučky, malá lžička cukru, sůl, bílý a černý pepř, špetka ...

13. listopadu 2013 celý článek >

BROKOLICE – zdravá zelenina

Brokolice je na pěstování jednodušší než květák nebo hlávkové zelí, roste rychleji, ale potřebuje více vápníku. Zejména pozdní odrůdy vyžadují pozdní vlhkou půdu s přidáním organického hnojiva na ...

12. listopadu 2013 celý článek >

WASABI – zázrak (nejen) z orientu

Japonský křen – to je jednoduchý název pochutiny wasabi, novinky na našem trhu. Pěstuje se na japonských ostrovech Hokkaidó, Kešú, na poloostrově Izu a v oblasti Nagana, velkoproducentem je také ...

9. listopadu 2013 celý článek >

Farmy na Moravě nabízejí čerstvou zeleninu

Čerstvé sýry, vejce, mléčné výrobky, zeleninu i ovoce či včelí med nabízejí takzvanou formou prodeje ze dvora řada farem po celé republice, lidé, kteří nemají možnost si tyto potraviny ...

8. listopadu 2013 celý článek >

Co ještě stihnout?

Věřím, že většina pěstitelů už má sklizeno… pokud ne je nejvyšší čas. Při mírných mrazech sbíráme kořenovou a pozdní košťálovou zeleninu, jestliže jsme na záhonu nechali čínské zelí nebo ...

6. listopadu 2013 celý článek >

Je to ovoce nebo zelenina?

S otázkou, je-li meloun ovoce nebo zelenina, se setkáme poměrně často. Koho by však napadlo přemýšlet o takovém obyčejném rajčátku? Možná jste zaslechli zprávu o obyvateli kanadského Quebeku, ...

1. listopadu 2013 celý článek >

Petrželkové pesto

Pesto je zelená omáčka, jejíž hlavní složkou bývá nejčastěji bazalka. Název této vynikající pochutiny je odvozen z italského slova pestare = tlouci, mlátit. Tradiční příprava spočívá totiž v ...

31. října 2013 celý článek >

ŠALOTKA – posvátná cibulka

Cibule šalotka je druh zeleniny, botanicky však patří do rodu česnek (Allium). Říká se jí také cibule askalonská – podle palestinského města Askalon, odkud ji do Evropy přinesli s sebou ...

31. října 2013 celý článek >

Cukrový meloun HONEYDEW

Melouny mají rády nejen naše děti. Chutnají, osvěží, jsou nízkokalorické a navíc i zdravé. Meloun je druh plodové zeleniny patřící do čeledi tykvovitých, někdy je považován také za ovoce. Na ...

29. října 2013 celý článek >
20. stránka z celkem 23« První...10...1819202122...Poslední »