Listová zelenina – nezapomeňte:
polníček (Valerianella locusta) – je nejodolnější, vydrží teploty až do -15°C (pozor v lehčích půdách by mohl zmrznout) – lze jej vysazovat i na podzim (na jaře pak obohatíme saláty)
červená řepa a mangold – patři k jednomu druhu – zkusili jste rozšířit jídelníček o mladé křehké lístky řepy – jsou sladké a velmi chutné
hlávkový salát – lze v krytých prostorech (skleník) pěstovat i v zimě
čínské zelí – tvoří růžici tmavě zelených lesklých listů a zelí pekingské – má růžici se středovou hlávkou – oboje jsou velmi vynikající chuti
čekanka – vyséváme na jaře – na podzim sklízíme kořeny a v zimě pak z nich můžeme „rychlit“ čekankové puky – (musíme splnit 2 důležité podmínky – nesmí přijít do styku se světlem a teplota v místnosti 10 až 20°C)