Zlatobýl je starodávná bylina, která se pěstovala hlavně na venkovských zahradách a kterou lidoví léčitelé používali již ve středověku. Mnoho let prý účinky zlatobýlu zkoumal i dvorní lékař slavného francouzského Krále Slunce (Roi-Soleil) z rodu…
BYLINKY A KOŘENÍ PRO VYVÁŽENOU CHUŤ
Na zahrádce pěstujeme nejrůznější bylinky, můžeme využívat jak jejich léčivé účinky, tak i mimořádnou kořeněnou chuť. Záleží jen na tom, umíme-li je správně použít, případně si vytvořit směs koření. Získáme tak nejjednodušší, nejhodnotnější a nejpřirozenější…
OBJEVUJEME ZDRAVÍ UKRYTÉ V DŘÍNU
Dřín je netradiční ovoce, jedno z těch, které nám nabízí všemocná příroda. Jedno z těch, které rádi zužitkujeme v kuchyni. Jedno z těch, kterého si odpradávna cenili léčitelé a hojně používali při uzdravování nemocných. Jedno…
ZÁŘIVĚ ŽLUTÉ KVĚTY DŘÍNU SVÍTÍ V PŘEDJAŘÍ
Naši předkové znali přírodu jistě velmi dobře. Vážili si jí. Chránili ji. S vděčností přijímali vše, co jim ze svého velkého bohatství nabízela. Učili se ji chápat a rozumět jí, postupně objevovali její tajemství… Stejné…
ČAJ – NEBESKÁ ROSA A NÁPOJ BOHŮ
Čaj a voda jsou nejstaršími a také nejčastějšími nápoji, které lidé pijí po celém světě a připravují si jej již od nepaměti. Čajem se označuje jak odvar či zápar, tak nálev i výluh. Tyto nápoje…
URODILO SE NÁM MNOHO BYLINEK
Bylinková úroda byla letos vynikající. Co s těmi bylinkami, které nestačíme zpracovat čerstvé přímo v kuchyni. Jaké máme možnosti jejich zpracování? Několik. Například usušit a sušené pak lze využít nejen při vaření, ale také…
ZDRAVÉ A CHUTNÉ BYLINKY – 2.
Bylinky rostou volně v přírodě, ale můžeme si je pěstovat i na zahrádce, případně koupit v některém obchodě. Využívají se jejich léčivé účinky a v kuchyni při přípravě nejrůznějších pokrmů, které příjemně dochutí. Některé jsou…
BYLINKY JSOU ZDRAVÉ A CHUTNÉ – 1
Chceme-li žít zdravě, musíme do našeho jídelníčku zařadit dostatečné množství zeleniny a má-li nám chutnat, musíme jídlo umět správně připravit. O to by se měli postarat bylinky a zelené zahradní natě. Jsou to přirozená a…
VOŇAVÉ BYLINKY JSOU NA VRCHOLU SEZÓNY
Bylinky jsou právě v tomto čase na vrcholu růstu. Mají teď nejvíce aromatických látek i nejlepší chuť. Poskytují bohatou úrodu voňavých natí. A pokud je budeme pravidelně sestřihávat a sbírat, prodloužíme tím jejich sezónu, a…
PAŽITKA NA ZÁHONKU I V KVĚTINÁČI
Pažitku pěstovali už kdysi v době antiky. Je to vytrvalá bylinka používaná především v kuchyni, z botanického hlediska patří do rodu Allium, to znamená, že je příbuznou česneku a cibule. Oblíbená je hlavně díky své…