Listy řeřichy mají chuť podobnou ředkvičce. Dá se pěstovat všude a vždy – tedy kdekoliv a kdykoliv. A je to velmi jednoduché – zapojit do této akce můžeme i děti, které to lehce zvládnou samy…
POLÉVKA Z DÝNĚ
Vyzkoušejme si dýňovou polévku, která jistě bude chutnat mlsným jazýčkům i nejrůznějším kritikům zdravé výživy. Možná už máte své oblíbené recepty na polévku ze „zdravé zeleniny“. Dost možná, že jste ji ještě nevyzkoušeli. Ale není…
DÝNĚ PROSPÍVÁ NAŠEMU ZDRAVÍ
Dýňová sezóna je v plném proudu a my bychom to měli zcela jistě využít, a to hlavně v kuchyni. A proč? Protože dýně mají zajímavou a lahodnou chuť. Možná jste již dříve ochutnali některou z…
BRAMBORY ZDRAVÉ A NEMOCNÉ
Brambory jsou většinou – i když neprávem – považovány za zcela obyčejnou všední zeleninu. Pocházejí z Jižní Ameriky, kde byly hlavním zdrojem výživy obyvatel již před více než dvěma tisíci lety. A v našem jídelníčku…
SKLADUJEME JENOM ZDRAVÉ BRAMBORY
V obchodech si můžeme koupit brambory kdykoli – v kteroukoli roční dobu. Zdálo by se, že se tedy nemusíme otázkou “jak je skladovat” vůbec zabývat. Ale není to tak docela pravda. Pokud máme vlastní zahradu…
VAVŘÍN NEBOLI BOKOVÝ LIST
Vavřín byl znám už ve starověku a těšil se tehdy všeobecné úctě, byl symbolem slávy a vznešenosti. Přinášel prý štěstí a bohatství. Ve starém Řecku i Římě ho považovali za mýtickou čarodějnou rostlinu. Vavřínovými věnci…
PIKANTNÍ NALOŽENÝ ČESNEK
Nejúčinnější je konzumovat česnek syrový, kdy naše tělo využívá všechny léčivé látky, které obsahuje. Kdo však syrový česnek nesnáší, nemusí zoufat, neboť vařením se ztrácí jen malá část prospěšných látek. Komu vadí tato pochutina i…
LISTOPAD A ÚKLID NA ZAHRÁDCE
V listopadu padá lístek – ne jeden a nejenom z javora a taky nejen do dvora. Začíná období hlubokého vegetačního klidu. Nastupují mlhy, plískanice, mrazíky i mrazy. Přesto musí zahrádkář ukončit některé práce – a…
ČERSTVÝ SALÁT PO CELÝ ROK
Léto je nenávratně pryč, doba sklizně skončila. Ale proč si nevypěstovat další čerstvý salát a pochutnat si na něm. Možná nám udělá větší radost než ten, který jsme sklízeli v létě. A hlavně – bude…
JAK NEJLÉPE USKLADNIT ČESNEK
Česnek jsme sklidili, a abychom si na něm mohli pochutnat, musíme jej dobře uskladnit. Existují nejrůznější rady, jak si s česnekem poradit, aby vydržel co nejdéle a ponechal si svou typickou chuť i vůni. Vyzkoušet…