Víte, že se v kuchyni můžeme setkat s nebezpečnými druhy zeleniny?
Zřejmě nikoho nepřekvapí, že v čele žebříčku těchto “nebezpečných” druhů zeleniny jsou tykev a řepa. Jejich tvrdá kůže, zvláštní a nepravidelné tvary jsou pro domácí kuchaře mnohdy těžkým oříškem.
Britové zveřejnili výsledky průzkumu, podle kterého dvě třetiny úrazů pocházejí z přípravy právě této zeleniny. Je totiž značně těžké nakrájet je na přijatelné kousky.
Téměř čtvrtina dotázaných uvedla, že nejtěžší bylo rozkrojit obal tykve, pětina lidí považuje za nejvíce nebezpečnou řepu. Průměrně dva z pěti účastníků průzkumu potvrdili, že se poranili, když se snažili napodobit krájení zeleniny podle toho, jak to viděli v televizi.
„Kuchyně je místem, kde se stává v domácnosti mnoho závažných zranění. Dobrá příprava je rozhodující.“ řekla Sheila Merrillová z britské Královské společnosti pro prevenci nehod. Podle jejich rad je třeba se nejdříve ujistit, zda jsou nože ostré a v dobrém stavu, případně použít škrabku na zeleninu a hlavně s krájením nepospíchat.
Vaření je zkrátka nebezpečná hra.