Rajčata patří mezi nejoblíbenější zeleninu, která obohatí salát, výrazně ochutí guláše, mnozí nedají dopustit na rajskou polévku z čerstvých plodů, další zase na typicky letní pokrm – lečo.
U nás si zahrádkáři oblíbili hlavně předpěstované sazenice, kterým se daří v teple, potřebují světlo, vodu i živiny. Je třeba se o sazenice starat, aby jim neškodil plevel, při správné péči budou rajčata rodit až do prvních mrazů.
Dopěstování sazenic trvá asi dva měsíce, takže se semínky se začíná od konce února až do poloviny března. Rajčata se sází ven na záhon po půlce května. Když se sazenice chytnou, je dobré prostor vyvětrat na teplotu 15 °Celsia, která přispěje k tomu, aby se tvořil kořenový systém. Hned jak se objeví první listy, během dne udržujeme teplotu asi 25 °C, v noci by měla klesnout na 15° – tímto oddálíme období květu.
Pro rajčata vybereme slunné místo, kde jsme je v předchozích letech nepěstovali, nejlépe vyvýšený záhon. Nevhodnou předplodinou jsou baklažány či brambory.
Základem zdravého růstu je dostatek světla, které rostlinky potřebují. Nezbytné je pravidelné zalévání, přičemž potřebu vody určujeme podle vlhkosti substrátu (ten by měl být více mokrý, než suchý). Rajčata jsou náročnější na přihnojování.