Bez černý (Sambucus nigra) – lidově bezinky, chebzí, kozičky, kosmatice (bezový květ), psí nebo také smradlavý bez, smrdibez, či smradinky… Je to známý listnatý keř, který roste do výšky 7 – 10 metrů a setkáme se s ním téměř všude – ve městech, na krajích lesů, v roklích, na vlhkých lesních mýtinách, u cest i na rumištích. Vyhovují mu světlá i polostinná místa. Kvete od května do června – a jeho květy nás omamují svou typickou vůní, snad aby se připomněly a my nezapomněli zkusit třeba osvěžující bezinkovou limonádu, nebo usmažit kosmatice. Mají bílou, jemně nažloutlou barvu, soukvětí tvoří bohatě složené vrcholíky.
Plody jsou pak malé kulaté a dozrávají koncem srpna – i potom nás lákají vůní i barvou a my opět podléháme a vyrobíme si třeba bezinkový sirup. Právě plody se živí někteří ptáci a roznášejí pak nestrávená semínka po okolí – tím zajišťují rozšiřování rostliny.
Novomanželé kdysi dostávali rostlinku svatebním darem, aby ji zasadili poblíž svého domu, a přinesla jim tak zdraví i štěstí.