Co si vypěstujeme – to si taky sníme.
Na zahrádce nám bude postupně dozrávat nejrůznější zelenina. Zkusme ji s novým receptem. Jak si připravit chutný jednoduchý pokrm, jehož ingredience většinou najdeme právě na vlastní zahrádce.
Kuřecí se zeleninou
Co budeme potřebovat
2 kuřecí prsíčka nebo stehna, 1 brokolici, 3 mrkve, 6 brambor, 4 rajčata, 2 lžíce olivového oleje
koření: 1 lžička rozmarýnu, 1 lžička tymiánu, l lžička provensálského koření, 1 lžičku česnekové soli, 1 lžička cibulové soli
Jak na to
Brokolici rozdělíme na růžičky, mrkev i rajčata nakrájíme na kolečka, omyté brambory nakrájíme i se slupkou na čtvrtky (podle velikosti brambor) – zeleninu vložíme do pekáčku (nebo plechu s vyšším okrajem) a promícháme.
Pak pokapeme olivovým olejem a zasypeme směsí koření (samozřejmě si můžeme zvolit bylinky podle vlastní chuti a možnosti).
Připravenou zeleninu přesuneme ke stranám pekáčku a doprostřed vložíme omyté kuřecí maso, které z obou stran také posypeme kořením.
Vložíme do trouby rozehřáté na 200 °C a pečeme asi 40 minut.
(ilustrační obrázek)