Co potřebujeme
1 hrneček olivového oleje, 1 hrneček čerstvých bazalkových lístků
Jak na to
Bazalku spaříme horkou vodou a hned zchladíme studenou vodou. Necháme okapat, vhodíme do nádobky, přilijeme olivový olej a tyčovým mixérem rozmixujeme na jemné pyré. Přes gázu nalijeme do připravené čisté skleničky (cezení můžeme opakovat i několikrát, olej by měl být čirý). Skleničku pevně uzavřeme a uložíme do ledničky.
Bazalkový olej používáme například do nejrůznějších salátů, na grilovanou či pečenou zeleninu a necháme se překvapit skvělou chutí i vůní.
Na našich stránkách https://zahradkaruvrok.cz/ najdete i recept na BAZALKOVÉ MÁSLO.