Fermentace je tedy kvašení, a to buď bez přístupu vzduchu, anebo naopak se vzduchem. Přesto přetrvává mezi lidmi názor, že kvašení je proces anaerobní (tedy bez přístupu vzduchu). Dokonce se jako fermentace označuje i zpracování…
FERMENTACE POTRAVIN
Zatímco dnes si můžeme v supermarketech jednoduše koupit čerstvou zeleninu či ovoce během celého roku, dříve si lidé své přebytky ze zahrádky museli pečlivě uskladnit či konzervovat, aby měli zásobu potravin na dlouhou zimu. Díky…
ADVENTNÍ PŮST A TRADICE
Naši předkové poctivě dodržovali tradice nejen o Vánocích, řídili se přírodními zákony, vedli klidnější život než my. Stresové situace nás stojí více úsilí, než se na první pohled může zdát. Prožijme letošní advent beze shonu…
ADVENTNÍ NEDĚLE A SVÍCE
Listopad s sebou přináší kratší dny, pošmourné a chladné počasí… podzim na sebe neúprosně a výrazně upozorňuje. Zahrádkáři už připravili své království na příchod zimy, zahrádky jsou uklizeny a všem rostlinkám se dostalo správné ochrany…
LISTOPAD KONČÍ – ADVENT ZAČÍNÁ
Zdá se, že se předpovědi našich prapředků letos skutečně vyplnily. Podobně nás na chladný měsíc připravovali i meteorologové; varovali před mrazíky, námrazou i sněhovou nadílkou – sv. Martin se příliš se svým běloušem neopozdil. A…
VRANEČEK VYDRŽÍ BEZ VODY NĚKOLIK LET
Všechny rostliny potřebují ke svému životu dobrou půdu, vhodné stanoviště a… vodu. Existují však výjimky. Rostlinu, která vydrží bez vody i několik let, můžeme dokonce pěstovat i doma. Tento malý nenápadný zázrak přírody je druh…
DLUŽICHA ZDOBÍ ZAHRADU PO CELÝ ROK
Trvalka dlužicha patří mezi ty nejbarevnější rostliny. Její okrasné listy s jemným květem zdobí naši zahrádku během celého roku. A jestliže potřebujeme pokrýt polostinná místa ozdobnými listy v barvách od zelenožluté po červenou až vínovou,…
ABY VÁNOČNÍ KAKTUS KVETL O VÁNOCÍCH
Kdo by snad neznal vánoční kaktus – sukulentní rostlinu, která nese své jméno podle Vánoc, a právě v tomto období by měl kvést. Mnohdy se nám ale nepodaří přimět jej, aby nám v prosinci své…
PĚSTUJEME VÁNOČNÍ KAKTUS
Oblíbený vánoční kaktus není náročný na pěstování a za naši laskavou péči se nám odvděčí nádherně kvetoucími květy. Pochází až z deštných pralesů daleké Jižní Ameriky, kde roste vysoko v korunách stromů. Jeho květy mohou…
KALENDÁRIUM A LISTOPADOVÁ CHLADNA
Stále ještě trvá relativně dlouhé období Martinsko-Kateřinského chladna. Ale chladné dny by měly být přibližně v polovině měsíce (nejčastěji mezi 14. a 17.11.) přerušeny kratším úsekem oteplení. Tak se pranostiky shodují s dlouhodobou předpovědí počasí.…