Zobrazit článek

Vaříme z brokolice

In Poradna, Recepty, Zelenina by walsla

Brokolicová krémová polévka Co potřebujeme: 1,5 l vývaru nebo vody,1 kg brokolice, 2 až 4 žloutky, ½ sklenice smetany, lžíce bramborové moučky, malá lžička cukru, sůl, bílý a černý pepř, špetka muškátového oříšku nebo jiné…

Zobrazit článek

RECEPTY Z CUKETY

In Okrasná zahrada, Recepty, Zelenina by walsla

CUKETOVÉ LODIČKY PLNĚNÉ  TUŇÁKEM Co potřebujeme: 3 čerstvé cukety, 160 g tuňáka ve vlastní šťávě, 1 vejce, 35 g strouhaného parmazánu, 1 lžička nasekané petrželky, 35 g strouhanky, sůl, pepř, mléko, rajčatové pyré Jak na to:…

Zobrazit článek

Co ještě stihnout?

In Okrasná zahrada, Poradna, Zelenina by walsla

Věřím, že většina pěstitelů už má sklizeno… pokud ne je nejvyšší čas. Při mírných mrazech sbíráme kořenovou a pozdní košťálovou zeleninu, jestliže jsme na záhonu nechali čínské zelí nebo endivii (čekanku listovou), můžeme je ochránit…

Zobrazit článek

Papriky a skvrnitost

In Poradna, Zelenina by walsla

Listy papriky během jejich růstu ohrožuje několik škůdců, především mšice, roztoče a housenky. Letos v létě papriky, a právě ty skleníkové, napadala hlavně houba Phaeoramularia capsicicola. Tato houba se vyskytuje prakticky jen ve sklenících a…

Zobrazit článek

Zdraví ukryté v bramborách

In Poradna, Zelenina by walsla

Kromě osmdesáti procent vody obsahují brambory množství uhlohydrátů, zejména škrobu, bílkoviny a vlákniny. Ukrývají v sobě také významné množství minerálů a vitamínů, mimo jiné draslík, hořčík, vápník a vitamíny B, C, D a K. Abychom…

Zobrazit článek

OCHUTNEJTE BATÁTY

In Poradna, Recepty, Zelenina by walsla

Batáty patří mezi velmi důležité plodiny tropů a subtropů. Jejich hlízy obsahují nejen škrob, ale i vlákniny, vitamíny a v neposlední řadě i cukr, díky němuž mají sladkou chuť. Jsou mnohostranně použitelné – stejně jako naše…