Nejlepší bublanina na světě
Co potřebujeme:
2 vejce, 1 hrnek cukru moučka, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek mléka, ¾ hrnku oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, různé druhy ovoce podle chuti
Jak na to:
Žloutky našleháme s cukrem, přidáme zbytek ingrediencí, na závěr vyšleháme sníh z bílků a opatrně vmícháme. Těsto vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, bez přidání ovoce dáme na tři minuty do trouby. Pak vyndáme, na těsto navrstvíme ovoce a dáme opět péct zhruba na 20 minut.
Ovoce nedáváme hned proto, aby nepropadlo těstem na plech. Po chvilkovém zapečení totiž nespadne a bublanina bude skvělá.
Dobrou chuť!