Teplý bramborový salát
Co potřebujeme
2 kilogramy brambor, 1 větší cibule (hodí se červená), 3 až 4 kyselé okurky, sůl, pepř, olej, citronová šťáva (hořčice), cukr podle chuti
Jak na to
Brambory uvaříme ve slupce, slijeme a necháme vychladnout, pak je oloupané nakrájíme na kolečka. Z octu, oleje, citronové šťávy, špetky soli a pepře (kdo má rád, přidá podle chuti i hořčici), a najemno nastrouhaných kyselých okurek připravíme dresink. Těsně před podáváním ho zředíme trochou vařící vody a vylijeme na nakrájené brambory. Přidáme nasekanou petrželovou nať (nebo podle chuti i pažitku). Výborně se hodí k rybám i k pečenému masu.