Ano – mléko nebo sýr – většina lidí si myslí, že nejlepším zdrojem vápníku jsou mléčné výrobky. A vidíte – není to pravda. Na prvním místě v obsahu vápníku je totiž mák, který ho obsahuje až dvanáctkrát více než mléko.
Díky vysokému obsahu vápníku mák pomáhá při vývoji a funkci lidských zubů i kostí, které pořádně zpevňuje, prospívá také činnosti svalů nebo nervové soustavy.
Při osteoporóze – hrozící křehkými a lámavými kostmi, musí pacient dostat minimálně 1 300 mg vápníku denně. Proto se také makové pečivo – koláče, buchty, záviny doporučují nejen lidem trpícím osteoporózou , ale i těhotným ženám.
Mák obsahuje rovněž zinek, hořčík, sodík nebo nenasycené mastné kyseliny. Pomáhá i zlepšit spánek, výborně působí na pokožku, nehty i vlasy a díky obsahu vitamínu E i při léčbě lupénky či ekzému.
Dobrý tip
Mák na dobré spaní doporučovala už svatá Hildegarda. Poradíme vám jak na jednoduchý makový odvar.
Čtyři lžíce mletého máku přelijeme hrnkem vařící vody, necháme 10 minut stát, pak tekutinu slijeme, přidáme lžíci medu, zamícháme a pijeme před spaním.