Je pravda, že pití oblíbené kávy s mlékem zatěžuje náš trávicí systém? ptají se manželé K. z Prahy 9.
Někteří poradci tvrdí, že může způsobovat potíže, jako jsou střevní křeče. Jak to tedy je?
Však i názory na samotnou kávu se různí. Většina odborníků ale dochází k závěru, že přiměřené množství kvalitní kávy nemůže uškodit, ba spíše naopak. Pro někoho je káva, nebo i káva s mlékem rituálem, který si nedokáže odpustit.
Podle některých odborníků ale může způsobit křeče dvanácterníku. “Tím se zavřou vývody a trávicí šťávy ze slinivky i žluč ze žlučníku nemohou postoupit do střev a přichází problémy se zažíváním,” tvrdí manželé Patákyovi, odborníci na reflexní terapii. Ti k tomuto zjištění došli na základně pozorování svých pacientů.
A co na to jiní odborníci? “Dosud nikdo neprokázal, že by tomu tak bylo. Je to i hodně subjektivní. Když vám někdo řekne, že vám káva s mlékem škodí, tak existuje 30% pravděpodobnost, že vynechávání kávy s mlékem opravdu pomůže,” řekl Pavel Suchánek z Institutu dietologie a výživy a dodal: “Také hodně záleží na tom, jaké mléko si do kávy dáváme a kolik. Když si člověk dává do kávy tučné mléko a ještě k tomu velké množství, může mu to samozřejmě přinést nějaké problémy.”