Paní redaktorko, naše lékařka nám doporučila jíst co nejvíce ovoce a zeleninu, přestože jsme oba s manželkou spíše „masoví“ – tedy s oblibou jíme hlavně maso. Mohli byste napsat, jsou-li nějaká pravidla jak správně ovoce jíst? Děkujeme – manželé Holých z Litvínova.
Aby naše tělo načerpalo z ovoce co nejvíce živin a vitamínů, je nutné dodržet několik základních pravidel.
Ovoce jíme zralé a čerstvé.
Důležitá je například (i když se to nezdá) doba, kdy ovoce jíme.
Ovoce by se mělo jíst na prázdný žaludek nebo alespoň před jídlem, případně dodržet hodinovou pauzu po jídle – má to značnou roli na detoxikaci organismu, ovoce nám jedině tak dodá potřebnou dávku energie.
V rámci jednoho jídla by se nemělo ovoce míchat se zeleninou.
Ovoce jíme raději syrové, projde-li tepelným procesem, může být sice dobré, ale…tepelná úprava ničí tolik potřebné vitamíny.
Jíst celé ovoce je lepší – a tedy zdravější než pít džus – pokud máme pít džus, pak jej pijeme pomalu, vychutnáváme jej v ústech, aby se smíchal se slinami.
Jako jakákoliv jiná potrava, tak i ovoce by se mělo pořádně rozkousat.