Už začínáte péct nebo máte hotovo? Což takhle ještě zkusit arašídové sušenky – recept nám poslala paní Korfová.
Co potřebujeme (na 30 kusů)
3 větší vajíčka, 1 balení arašídového másla (nejlépe s kousky arašídů) (437 g), 185 g hladké mouky
250 g krystalového cukru, 1 lžička prášku do pečiva, 1/4 lžičky soli, 200 g čokoládových čipsů, 150 g pražených slaných arašídů
Jak na to
V misce ručně našleháme vajíčka a přidáme arašídové máslo. V druhé misce smícháme prosátou mouku s cukrem, solí a práškem do pečiva. Promícháme a přidáme arašídy a chipsy. Smícháme sypkou směs s vaječnou a dobře promícháme. Z těsta vytvoříme kuličky a klademe je na plech s pečícím papírem. Prsty je mírně stlačíme na ne příliš tenké placičky.
Pečeme asi 12 – 15 minut ve středně vyhřáté troubě – asi 180°C, použijeme-li horkovzdušnou pak 160°C.
Po upečení je necháme vychladnout na plechu…uchováváme je v uzavíratelné dóze.