ZDRAVÁ KOPŘIVOVÁ SEMÍNKA

Kopřiva je rozhodně všeobecně známou rostlinou, kterou dobře poznají i děti (většinou „na vlastní kůži“). Naše babičky si byliny vážily; vařily z ní zdravé čaje, pomáhala jim i v hospodářství. Ale pozor univerzální léčivka, kterou kopřiva bezesporu je, má pro nás ještě něco navíc. Její léčivé účinky jsou již prokázané.

Léčivá kopřiva a její semínka

Kopřivy jsou samozřejmě známé hlavně díky svému „žahání“. Je to plevel, který se vyskytuje nejen na okraji zahrad, ale také na loukách, okrajích lesů a na rumištích. Většinou je vnímáme jako nepříjemný plevel, kterého bychom se měli co nejrychleji zbavit.
Ale!
Léčivých látek kopřiv využívá lidstvo už tisíce let. Tato bylina je známé antirevmatikum, antivirotikum i antidabetikum. Napomáhá činnosti slinivky, žlučníku, jater i ledvin. Pozitivně působí na funkci vaječníků i tvorbu mléka u kojících maminek. Působí proti vypadávání vlasů. Užívá se při chudokrevnosti, astmatu, na povzbuzení a pročištění organismu.

Takové mladé kopřivové listy jsou vynikající ingrediencí například velikonoční nádivky,ale použít je můžeme i na špenát nebo na smoothie. Kopřiva je skutečně skvělým doplňkem stravy, navíc jsou její účinky rozmanité. Pomáhá totiž s neduhy, jež jsou rozdílného původu a týkají se i odlišných orgánů či tělesných funkcí.

A což teprve semínka z kopřiv!

Superpotravinu – kopřivové semínko můžeme sbírat již od července až do poloviny září (podle nadmořské výšky). Přičemž semínka se tvoří jen u rostlin samičích – ty poznáme podle zelených květenství (samčí rostlinky semínka nemají, jejich květenství je bílé).

Kromě vysokého obsahu důležitých vitamínů (například A, B, C, E) obsahují i minerální látky (jako třeba draslík, vápník, železo), ale také chlorofyl, karotenoidy a další.
Jednoduše si jimi posypeme salát, ozdobíme hotové jídlo nebo přidáme do chutného smoothie. Jejich velkou výhodou také je, že kopřivová semínka může užívat každý, nevadí ani ženám těhotným ani kojícím ani lidem užívajícím léky na ředění krve.
Semínka působí proti stresu a mají i povzbuzující účinky.
Pomáhají při zánětech.
Podporují trávení.

Kopřivová semínka v medu

Známý je také recept z kopřivových semínek: Připravíme si je jednoduše – postačí smíchat 75 gramů semínek a 1 kg dobrého medu.