Kapusta kadeřavá nebo také kadeřávek je oblíbenou zeleninou na našem stole a významně rozšiřuje náš jídelníček. Je to listová zelenina s vysokými výnosy zelených listů, které mají obdobné využití jako kapusta – a mají i…
BYLINKY A TYČINKY – ZDRAVĚ A BEZ ŠKŮDCŮ
Ať už pěstujeme bylinky na zahrádce nebo doma třeba na balkoně, určitě budeme chtít, aby měly dobrou chuť, správné aroma a aby byly zdravé. Může to být máta i meduňka, šalvěj nebo rozmarýn, bazalka nebo…
NEZAPOMÍNEJME NA PASTINÁK
Mnozí lidé si na první pohled ani nevšimnou rozdílu mezi pastinákem a petrželí. Obě kořenové zeleniny jsou si sice opravdu hodně podobné, ale odlišují se hlavně chutí. Pastinák je totiž sladší a spíše připomíná mrkev.…
KVĚTEN – CO MUSÍME STIHNOUT
Název tohoto měsíce připomíná květy, příjemné stále teplejší ovzduší i občasnou tolik potřebnou jarní vláhou. Veškerá vegetace roste, rozvíjí se a bují … to je jaro. Všechny rostliny i stromy potřebují dostatek energie, kterou jim…
RECEPTY S BATÁTY A TOPINAMBURY
Kromě klasických brambor můžeme jednoduše na zahrádce pěstovat i tak zvané „sladké brambory“ – ať už to jsou topinambury nebo snad batáty. Jsou nejen výživné, ale obsahují i mnoho významných minerálních látek, vitamínů, inulin, betakaroten,…
PĚSTUJEME BATÁTY – SLADKÉ BRAMBORY 2/II
Batáty jsou sladké často oranžové brambory, jejichž domovem jsou tropické oblasti Ameriky. Díky kolumbovským výpravám se jejich pěstování rozšířilo po celém světě. Můžeme si je koupit a pěstovat i u nás. Zvykneme-li si na jejich…
SLADKÉ BRAMBORY – BATÁTY 1/II
Občas si můžeme v supermarketech všimnout takových zvláštních větších načervenalých brambor. Jedná se o tzv. sladké brambory, které známe možná spíše pod názvem batáty. Patří k nejvýživnějším druhům zeleniny, obsahují vitamíny i minerální látky a…
TOPINAMBURY: PĚSTOVÁNÍ A VYUŽITÍ
Místo brambor nebo spolu s nimi můžeme pěstovat také topinambury. Většina pěstitelů už o nich slyšela, málokdo je pěstuje a málokdo třeba ví, jak se připravují. Přestože jsou výživné, neobsahují škrob a dají se jednoduše…
TOPINAMBURY JSOU MALÉ SLUNEČNICE
Topinambury patří mezi méně známé druhy zeleniny. Přestože si je v obchodech můžeme koupit, možná je málokdo z nás v kuchyni využívá. Je to však plodina výživná, navíc i dietní. Léčivé účinky nemají pouze její…
DUBEN VE SKLENÍKU I NA BALKÓNĚ
Měsíc duben bývá pro zahrádkáře nejnáročnější právě z časového hlediska. Na zahrádce nás totiž čeká spousta nejrůznějších prací, které je třeba rychle zvládnout. Vysazujeme a vyséváme zeleninu, bylinky i letničky, ošetřujeme ovocné stromy i trávník.…