Milovníci svěží citronové vůně mohou ozdobit svou kuchyň citronovou trávou (Cymbopogon citratus). Vyžaduje hodně světla, a proto ji musíme mít po celý rok na parapetu. Pravidelně ji musíme zalévat, nesnáší totiž přeschlou půdu.
Od jara do podzimu ji můžeme mít v květináči na zahradě na plném slunci, potřebuje hlinitopísčitou propustnou půdu.
Citronová tráva se využívá hlavně v asijské kuchyni, ale také v přírodním léčitelství. Používají se spodní výhonky nakrájené na jemné kousky a přidávají se do čerstvých zeleninových salátů a vařených pokrmů. Horní část stébel lze svázat do svazečku a při vaření přidat do pokrmu a před servírováním vyjmout. Lze ji používat v čerstvém, sušeném i zmraženém stavu – své výrazné citronové aroma neztrácí.
Hojně je také používána téměř v celé Asii, Brazílii, Guatemale jako léčivá rostlina – proti horečce a bolesti, léčení nervových a žaludečních poruch, snižuje cholesterol v krvi.