Obracím se na vás s prosbou. Protože jste v Zahrádkářském týdeníku psali, že se mají jíst jablka hlavně se slupkou, ráda bych – napsala paní Vlasta z Chomutova – se o výhodách konzumace jablek dozvěděla více. Je pravda, že jsou jablka vhodná při redukční dietě?
Podívejme se, co o tomto rajském plodu víme. Kromě toho, že je výtečné chuti – tak například:
Po jablkách se prý vážně netloustne – mají totiž málo kalorií a k tomu i nízký obsah cukru.
Obsahují však velké množství minerálů (vápník, fosfor, železo, hořčík…)
Hladinu cukru v krvi udržuje jednoduchý cukr – fruktóza.
Flavonoidy zase výrazně snižují riziko srdečních chorob.
Činnost střev, a snižování cholesterolu ovlivní vláknina – ta je nejvíce obsažena právě ve slupce.
Činnost zažívacího ústrojí příznivě ovlivňují enzymy a pektin, které pomáhají trávení a kladně působí i na střevní mikroflóru.
Jablka obsahují značné množství vitamínu (vitamín A, B, C, E a další).
Jablka obsahují také antioxidanty, které jsou mimo jiné i důležitou prvkem v boji proti rakovině.