Kdysi se rostlina tužebník jilmový (Filipendula ulmaria) používal jako aromatická přísada do medoviny. V současné době se tato vlhkomilná bylina se smetanově bílými květy používá stejně jako kdysi k přípravě léčivých čajů nebo sirupů.
Kromě jiného obsahuje totiž kyselinu acetylsalicylovou, hlavní část aspirinu – považuje se tedy za účinný prostředek proti bolestem hlavy. Sbírá se květ i nať a ta právě v době květu. Droga snižuje horečku a má účinky potopudné a močopudné. Podává se při horečkách z nachlazení (chřipka apod.), při dně, revmatismu, při nemocích močového měchýře a ledvin, při poruchách látkové výměny.
Příprava čaje: jednu čajovou lžičku tužebníku přelijeme asi 150 ml vařící vody a louhujeme asi 10 minut