Mátu najdeme na každé zahrádce – nejenže nám provoní celé své okolí, ale rychle pomůže při bolestech hlavy i nevolnosti, a navíc je skutečně úžasně osvěžující.
NEJJEDNODUŠŠÍ MÁTOVÁ LIMONÁDA
Na zahrádce si utrhneme 1 – 2 stonky máty, vložíme do skleněného džbánku a zalijeme dobrou pramenitou vodou. Po chvilce už si můžeme pochutnávat na báječné limonádě – stačí přidat pár kostek ledu. Celou tu nádheru si můžeme ochutit několika plátky limetky nebo citronu. Kdo chce, může si podle chuti přidat trochu třtinového cukru nebo medu.
MÁTOVÝ SIRUP
Co potřebujeme
čerstvá máta (asi 500 g), ½ litru vody, 1 větší citron, ½ kg cukru
Jak na to
Smícháme vodu s cukrem a přivedeme k varu, přidáme nasekanou mátu, citron nakrájený na plátky a krátce povaříme, přikryjeme poklicí a za občasného promíchání necháme zchladnout. Pak přecedíme přes plátno a znovu zahřejeme téměř k bodu varu – ještě horky sirup pak nalijeme do sklenic. Skladujeme v chladu a máta nás osvěží i v zimě.