ČESNEK JE PŘÍRODNÍ ANTIBIOTIKUM

Česnek byl i v minulosti vysoce ceněn pro své obsahové látky a léčivé účinky.
Například v Egyptě věřili že nejen zažehnává nemoci, ale také zvyšuje sílu a výdrž – dávali je proto otrokům, kteří stavěli pyramidy. Nazývali ho sice smradlavou růží, ale jeho cena byla vysoká: za sedm a půl kilogramu česneku byste si mohli koupit jednoho silného otroka.

Česneku se také říká ruský penicilín

Staří Židé kdysi konzumovali česnek každý pátek, věřili, že nejen utišuje hlad, ale dodává pleti krásnou barvu, ovlivňuje krevní tlak, zabíjí nejrůznější parazity, a navíc povzbuzuje lásku. Také v minulém století – během obou světových válek vzrostla poptávka po česneku. Byl využíván hlavně jako přírodní antiseptický prostředek. Když byl později objeven penicilin, zájem o tento přírodní lék poněkud poklesl. Ale protože léků bylo na rozdíl od česneku stále ještě  nedostatek, zůstal i nadále velkým uzdravujícím zázrakem a lékaři Rudé armády mu dokonce říkali „ruský penicilin“.

Stačí jeden stroužek denně

Obsahuje až třicet dva sloučenin síry (což je čtyřikrát více než cibule), které mají unikátní zdravotní účinky.
Existuje jistě mnoho rad a receptů na používání česneku, abychom využili jeho protizánětlivé, antibakteriální a antivirové účinky. Při začínajícím nachlazení můžeme vyzkoušet například: Nabrat lžíci medu a sníst i s celým stroužkem, nebo rozříznout stroužek na poloviny – dát je do úst a držet je tam co nejdéle… někde zase více věří česnekovému kloktadlu.
Lidové léčitelství česnek využívalo při léčbě astmatu, kašle i dalších plicních chorob, anebo také omrzlin. Česnek potlačuje nejen růst a bujení některých bakterií, je také účinný v boji se stafylokoky nebo salmonelou.
Sloužil jako protilátka při otravách, jako diuretikum či jako stimulátor. Snižuje hladinu tuků v krvi, vyrovnává krevní tlak, celkově zlepšuje cirkulaci krve, účinný je proti srážení krve, dokáže ředit krev stejně jako aspirin.

Česnek v boji proti rakovině

Z posledních studií vyplývá, že allylové sulfidy, které ve velké míře obsahuje právě česnek, nás dovedou navíc chránit před rakovinou kůže, žaludky či jícnu.
Nejúčinnější a nejzdravější evidentně je, pokud konzumujeme česnek pravidelně. Postačí, když se stane součástí jídla několikrát týdně, protože svůj antibakteriální účinek neztrácí ani po tepelné úpravě.
A pokud někomu vadí specifický zápach či ostrá chuť, má možnost si v lékárně koupit tabletky.
Na závěr ještě jeden příjemný poznatek: Česnek je vyhledávaným prostředkem proti stáří a zapomínání, dokonce umí zlepšovat paměť.