TROPICKÁ MAGNIFERA V NAŠEM DOMOVĚ

Na pultech supermarketů či obchodů s ovocem a zeleninou si všimneme zajímavých podlouhlých či oválných plodů. Přiláká nás jejich zajímavé zbarvení i tvar a v neposlední řadě i tajuplný název. Jedná se o plod mangovníku známý jako mango.

Mohutný mangovník

Mangovník (Mangifera) je typická tropická rostlina (potřebuje průměrnou teplotu více než 25 °C a nejnižší teplota by neměla klesnout pod 10 °C.). Je to mohutný stálezelený strom, který má dlouhou životnost. Rod zahrnuje více než 60 druhů a je rozšířen hlavně v oblasti tropické Asie a Indočíny, jeho přesný původ ale neznáme. Nejvýznamnějším druhem mangovníku je m. indický (M. indica), jehož plody jsou známá manga. Je to stará kulturní rostlina jejíž pěstování má v Indii dlouhou historii – sahá do doby více než 4 tisíce let.

Mangovník jako pokojová rostlina

Mangovníkové květy na konci větviček jsou bílé a příjemně voní. Oválné, ledvinovité nebo srdcovité plody jsou velké mezi 10 až 15 cm a mohou vážit i 2 kg. Jejich velikost je závislá na odrůdě a podmínkách pěstování. Mají tenkou slupku zbarvenou od žluté, přes červenou, oranžově červenou nebo nazelenalou až po odstíny tmavě fialové. Uvnitř se ukrývá velká pecka se semenem, z něhož si můžeme vypěstovat vlastní mangovník – jako dekorativní pokojovou rostlinu. Její velikost je však nutné usměrňovat řezem. Semenáčky mangovníku začínají plodit až zhruba po 7 letech, ale v bytových podmínkách to není pravděpodobné.

Pěstování exotických rostlin

Mango vyžaduje teplotu a přímé slunce. Na půdu není nijak náročné, nesnáší ale vápenitou zeminu. Potřebuje výživný substrát a velmi dobrou a kvalitní drenáž.
Rozmnožujeme jej semeny, která vysejeme hned, jakmile je vyjmeme z plodů. Dužinu ze semen musíme pod tekoucí vodou dobře odstranit. Semeno pak vložíme do připraveného substrátu tak, aby jeho tenký konec směřoval nahoru – přikryjeme vrstvou zeminy a důkladně zalijeme. Květináč pak celý obalíme fólií.
Aby mango vyklíčilo, potřebuje teplotu od 25 do 28 °C. Substrát musíme udržovat stále vlhký. Dál je nutné obrnit se trpělivostí, protože klíčení semene může trvat i několik měsíců. Jakmile se objeví výhonek, fólii odstraníme.
Mango přezimuje pouze v teplém prostředí, v zimě omezíme vláhu na minimum.

Ovoce bohů

Mango je oblíbeným a nejčastěji pěstovaným ovoce, o němž se říká, že je nejlahodnější. Jeho dužina je šťavnatá, chuť i vůně připomíná broskev. Mango obsahuje důležitou vlákninu, vitaminy i minerální látky. Můžeme ho vyzkoušet zpracované jako džus, koktejl (tzv. smoothies), mražené (vynikající zmrzlina), ale využití najde i v teplé kuchyni jako příloha k masitým či sýrovým pokrmům, či v pečených dezertech apod.