Amarylis (Amaryllis) i jí velmi podobný příbuzný hvězdník – zornice (Hippeastrum) jsou rostliny cibulnaté.
Amarylka je velmi oblíbená, když rozkvete, má totiž nádherné velké květy, které hrají různými barvami a tvary. Její květy společně s listy jsou pravidelně vytvarované. Dosud není jasné, kde se objevila tato populární květina poprvé – v jihoamerických horách Chile, Peru, Bolívie, nebo v Brazílii, či Argentině, Venezuele nebo v Mexiku. Odtud pocházejí nepochybně první druhy přivezené ke konci sedmnáctého století do Evropy.
Cibule nakupujeme na podzim a v zimě. V obchodě musíme dávat pozor, aby byly dostatečně velké a silné, v žádném případě nesmějí být napadené plísněmi nebo jinak poškozené. Cibuli můžete pěstovat ve vodě nebo v půdě.
Pokud jste se rozhodli pro vodu, naplňte vázu s užším hrdlem do dvou třetin vodou. Z cibule odstraňte odumřelé kořeny a ve váze ji umístěte tak, aby se vody nedotýkala. Vodu občas do vázy dolijte. Amarylka bude růst a kvést i bez větší zásahů. Květ vydrží ve váze déle, když ho seříznete před rozvíjením poupat.
Při koupi řezaných květů dbejte na to, aby každá květina měla 3 až 4 nerozvinutá poupata. Aby se stonky ve vodě nedělily, doporučuje se omotat je lepicí páskou těsně nad místem řezu a takto upravené ponořit do vody. Navzdory pásce amarylka nasákne dostatek vody a bude dlouho kvést.
Je-li vám bližší klasické pěstování v květináči, zasaďte cibuli tak, aby její třetina byla nad zeminou. Rostlinu je dobré umístit nejlépe na okno obrácené na západ nebo na jih. Zalévejte jen občas, když stonek vyroste do výšky asi 10centimetrů, teprve potom začněte s pravidelným zavlažováním jednou týdně a každé dva týdny jí přidejte tekuté hnojivo. Od vysazení musíte počkat 4 až 6 týdnů, než začne kvést. Uvadlé květy i s celým stonkem co nejdříve odstraňte ostrým nože, nesmíte však přitom poškodit listy nebo další poupě.
Cibule odkvetlých rostlin nemusíte vyhazovat, na konci zimy je můžete vysadit do polostínu na záhon, aby nabraly energii a živiny pro další růst. Na jaře kytku více zalijte, postupně stále méně a v srpnu už vůbec, aby listy odumřely. Když se tak stane, dva měsíce – tedy až do začátku listopadu – je skladujte ve tmě při teplotě kolem 15°Celsia. Záhy poté, co je opět vysadíme do zeminy, ožijí. A když si to dobře načasujete, na Vánoce se budete těšit z nádherných květů.