Bílý, nebo raději zelený?
Pokud zvolíme pro pěstování jemnou bílou, je třeba porost už na jaře třetího roku přihrnout půdou, čímž by měly vzniknout „hrobečky“ vysoké asi 40 cm a široké asi 30 cm.
Zásadní rozdíl v pěstování zeleného chřestu je v přístupu světla k rostlinám. Rozdílná je i hloubka výsadby sazenic, která se sadí mělce (není podmínkou). Do roka sběru se pěstují oba typy stejně – jen u zeleného chřestu se vynechává dělání „hrobečků“.
Nezapomeňte, že…
…při sklizni bílého chřestu musíte dávat pozor, abyste nepoškodili srdíčko rostliny
…kolem Jana, kdy začínají vyrůstat tenčí výhonky, by mělo se sklizní skončit, odstraní se fólie, odhrabe půda z hrobečku a nechá chřest volně růst
…výhonky zeleného chřestu se po sklizni skladují ve vodě, ale jen krátkou dobu ve vlhku a chladu, nejlépe v ledničce