Tento nenáročný ovocný druh známe i pod názvem kamčatská či jarní borůvka. A přitom to borůvka vůbec není…připomíná ji snad jen barvou plodů.
Zimolez je dlouhověká rostlina, která je schopna v zahradě rodit až 30 let. Roste ve tvaru keře, velikostí ho lze přirovnat ke keříčkovému rybízu. Keře bývají husté, proto je důležité je každý rok prostříhat – odstraníme neperspektivní a starší či zaschlé výhonky. Tato rostlina si žádné větší nároky na půdu, závlahu, polohu a dokonce ani na výživu nedělá, je přitom odolná vůči nemocem a škůdcům. A protože pochází z drsné Kamčatky, je tento keř odolný vůči mrazům.
Jeho velkou předností je, že dozrává v zahradě jako první ovoce, sklízet úrodu lze totiž už v květnu (dříve než jahody). Plody – bobule mají válcovitý tvar, jsou tmavě modré (jako borůvky) a jsou velké 2 až 4 centimetry. Obsahují množství antokyanů (jde o barviva zralých ovocných plodů i zeleniny ve vodě rozpustná), vitaminů a dalších nutričních látek. Plody mají také antiseptické účinky a dají se různě zpracovat, což se ovšem často nestává, neboť jako první ovoce, které brzy na jaře dozrává, ho zahrádkáři hned snědí… lze je přidat i do jogurtů nebo pudinků.
Klady zimolezu jsou dlouhověkost, nenáročnost a mrazuvzdornost. Rostliny zimolezu se prodávají v plastových kontejnerech, mohou se tedy vysazovat celý rok, stejně jako u všech ovocných stromů je však nejvhodnějším obdobím právě podzim a jaro.
Květy zimolezu snášejí bez poškození mráz až -7 st. Celsia. Rostlinu je dobré zalévat hlavně v období kvetení a růstu nových výhonů (na těch budou příští rok plody), kvůli mělkému kořenovému systému je rovněž vhodné mulčování. Když chceme mít v zahradě více keřů, neměli bychom je zasadit příliš blízko k sobě, velikost jednotlivých odrůd se celkem liší, v dospělosti mohou mít v průměru 1,5 až 3 metry.
