Vistárie jsou levotočivé liány, které ve vysokém věku tvoří mohutné dřeviny, na jaře je zaplaví množství hroznovitých květenství. Je to velmi houževnatá rostlina a bez průběžného výchovného řezu by vytvořila nepřehledné houští.
Řežeme ve dvou termínech. První je zimní, v té době vistárii neteče míza a ořezáním nesnížíme mrazuvzdornost, řez ale provádíme v dny, kdy nemrzne. Zima je důležitá pro tvarování kostry keře. Druhým termínem řezu je pak léto a podporujeme jím především tvorbu květů.
V tuhých zimách, zejména na nevhodných stanovištích, rostlina namrzá, mrazem poškozené části musíme odříznout. Proto je vhodné ji přikrýt chvojím.