Jsou to například
Maxima F1 – mimořádně velká, pozdní skladovatelná mrkev, nebo Koloseum F1 – pozdní hybridní odrůda mrkve s velmi dobrou skladovatelností.
Tyto odrůdy jsou určené k brzkému jarnímu setí a sklízí se na podzim, jsou vhodné pro uskladnění i rovnou ke zpracování.
Nejlépe se hodí k uskladnění mrkev pěstovaná v lehkých humózních půdách s vyšší zásobou draslíku.
Vyvinuté kořeny sklízíme od října do příchodu mrazů. Skladujeme jen zdravé, vybarvené a nerozvětvené kořeny. Nať z mrkve uřízneme asi 1 centimetr nad srdíčkem, očištěnou mrkev necháme několik dnů oschnout, potom ji dáme do sklepa, přikryjeme fólií nebo zasypeme pískem. Nejlépe se uchovává při teplotě kolem 1°Celsia a relativní vlhkosti vzduchu 90 až 95 procent.