Zobrazit článek

Petrželkové pesto

In Poradna, Recepty, Zajímavosti, Zelenina by walsla

Pesto je zelená omáčka, jejíž hlavní složkou bývá nejčastěji bazalka. Název této vynikající pochutiny je odvozen z italského slova pestare = tlouci, mlátit. Tradiční příprava spočívá totiž v rozdrcení a tření bazalkových listů dřevěnou paličkou…

Zobrazit článek

Hysterie kolem bedly

In Poradna, Příroda, Zajímavosti by walsla

V lesích se nyní hojně nachází bedla červenající. Bedla červenající nazývaná též bedla krvavějící nebo bedla třepivá (Chlorophyllum rhacodes). Je jedlá? Nebo je jedovatá? Jak to s ní je? Podle mykologů je nyní v lesích ten pravý čas bedly červenající.…

Zobrazit článek

Plevel v trávníku

In Okrasná zahrada, Poradna, Příroda by walsla

“Jak se mám zbavit plevele v trávníku – konkrétně velkých nevzhledných růžic jitrocele?” ptá se naše čtenářka. Přestože se o trávník pečlivě staráme, objevuje se nám v něm nejrůznější plevel, hlavně rostliny, které vytvářejí přízemní růžice…

Zobrazit článek

Dýně a polévka

In Poradna, Recepty, Zelenina by walsla

Na trhu se nám objevily nejrůznější druhy dýní v různých barvách. Špagetová dýně má zelenou žíhanou slupku, žlutá muškátová je chuťově nasládlejší, a hodí se tedy do dezertů. Nejznámější je oranžová kulatá hokkaido, kterou nemusíme loupat,…

Zobrazit článek

Peťour

In Okrasná zahrada, Poradna, Příroda by walsla

“Letos mi zahradu doslova „zaplavil“ tento plevel. Jak se jmenuje a poraďte, jak proti němu bojovat? ” poslal svůj dotaz Vladimír R. z Chocně. V zahradě vám roste peťour malokvětý (Galinsoga parviflora). Je to středně vysoký jednoletý…