O kopřivě bychom neměli vědět jen to, že při dotyku s ní většinou následuje svědění, pálení a bolest. Přesně teď nastalo období, kdy bychom neměli zapomenout, že kopřiva je léčivka, která nás dovede nejen nabít…
UPEČME SI FANTASTICKÉ BRAMBORY V RUKÁVU
Brambory tvoří základ naší stravy a zdravé výživy. Obsahují minerální látky i vitamíny. Jsou chutné. Jednoduché na pěstování i na kuchyňskou úpravu. Každý zahrádkář má na zahrádce alespoň několik řádků plodiny, která se patří k…
LÉČIVÁ SÍLA ČERNÉHO KOŘENE
Černý kořen nebo také černý kořen španělský vypadá jako tmavá mrkev, z níž po poškození vytéká bílá tekutina. Nezní to moc lákavě, ale uvnitř nás čeká sladký, nízkokalorický obsah plný živin. Černý kořen hadí mor…
MUNGO SE TĚŠÍ STÁLE VĚTŠÍ POPULARITĚ
Mungo fazolky se v poslední době těší zvýšené popularitě. V obchodech nám nabízejí fazolky celé i půlené, loupané i naklíčené. Nejčastěji se u nás setkáváme právě s naklíčenými fazolkami, které jsou vhodné do salátů, případně…
VLAŠTOVIČNÍK – MAST A TINKTURA
Pozitivní účinky vlaštovičníku jsou známé již z doby antické, kdy se tato zajímavá bylinka používala i k léčení žloutenky. Pokud ji chceme využít v domácím léčitelství, musíme být opatrní, protože přece jen patří i mezi…
RECEPT – KOŘENOVÁ ZELENINA NA GRILU
Zdraví máme na dosah. Asi nejdostupnější je pro nás kořenová zelenina a mezi nejznámější a také nejdostupnější patří mrkev, celer, petržel a řepa. Podívejme se, co si z nich můžeme připravit. Pokud jsme na podzim…
ZÁZRAČNÁ BRAMBOROVÁ ŠŤÁVA
Syrové brambory nejsou pro člověka příliš stravitelné, to však neplatí o jejich šťávě. Ta sice nemá relativně žádnou chuť, zato však má velkou ozdravnou moc. Bramborová šťáva obsahuje velké množství vitamínů a to i ve…
BRAMBOROVÉ POCHUTNÁNÍ
Brambory známe jako jednoletou rostlinu, kterou pěstujeme na políčkách, v malých i větších zahrádkách, nebo i na verandě či terase. Důležité je jejich uskladnění, abychom si na nich mohli pochutnávat během celého roku. Bez nich…
KVĚTÁK – ZELENINA ZE ZAHRÁDKY NA NAŠEM STOLE
Během zimního období je nutné pravidelně kontrolovat uskladněnou zeleninu. Pozorně prohlížíme své zásoby, odstraníme poškozené kusy. Brambory doma jistě máme, připravíme nebo koupíme další ingredience… a můžeme přemýšlet, jak vylehčit jídelníček po dnech hodování. Receptů…
KAPUSTA A KAPUSTŇÁKY SE SLANINOU
Kapustu znali a pěstovali už dávno naši předkové jednak pro její chuť, ale také pro bohatý zdroj živin a kromě toho je to také rostlina dekorativní. Její základní druhy znali již staří Egypťané a ve…