Kromě mnoha krásných květin nás příroda každý rok překvapuje krásou kvetoucích keřů a okrasných dřevin. V červnu se můžeme těšit na rozkvetlé pustoryly, mochny nebo zpododěr čili latnatec. Jako determinační dřeviny měsíce června se uvádí…
OKURKY JSOU OBLÍBENÉ I V NAŠÍ KUCHYNI
Okurky patří k vynikající plodové zelenině a v našich krajích jsou velmi oblíbené – ať už syrové v letních osvěžujících salátech či nakládané ve sladkokyselém nálevu. Nebo takové rychlokvašky – to je osvěžující pochutina! Abychom…
PŘÍPRAVA CHŘESTOVÝCH POCHOUTEK
Pěstování chřestu nezačíná sice jednoduše, ale zato vydrží rostlina na jednom místě několik let! A my se pak už můžeme věnovat jeho přípravě, protože znamenitá chuť a široké možnosti využití chřestu nás mile překvapí a…
PAMPELIŠKOVÉ VÍNO – MALÝ ZÁZRAK
I dyž ji nemají na zahrádce či na poli rádi ani zahrádkáři, ani zemědělci, není smetánka lékařská jen nepříjemným plevelem. Naopak – je to užitečná rostlina s mnoha prospěšnými látkami. Využíváme ji v kuchyni i…
RECEPTY S BATÁTY A TOPINAMBURY
Kromě klasických brambor můžeme jednoduše na zahrádce pěstovat i tak zvané „sladké brambory“ – ať už to jsou topinambury nebo snad batáty. Jsou nejen výživné, ale obsahují i mnoho významných minerálních látek, vitamínů, inulin, betakaroten,…
ZNÁMÝ OLEJ TEA TREE A KAJEPUT
Čajovník pochází z Austrálie, kde byl zpočátku chovateli ovcí považován za plevel. Později si však domorodci všimli jeho příznivých léčivých účinků a začali kajeput využívat, a hlavně pěstovat ve velkém. Z něj pak vyrábějí pronikavě…
KDO BY NEZNAL BOBKOVÝ LIST
V kuchyni je bobkový list zcela nepostradatelným kořením, je přece součástí mnoha našich oblíbených jídel. Používá se do polévek i omáček, je důležitý při nakládání zeleniny, při ochucování masa i ryb. List má zajímavou jemnou…
MRÁZ KOPŘIVU NESPÁLÍ
Jaro už zaklepalo na dveře, ale zima se rozhodla ještě chvilku zahrádkáře potrápit. Radost z krásných teplých dnů musí chvilku posečkat, ale první květinky přesto už můžeme obdivovat. Mezi nimi – i když se to…
BŘEZEN – BYLINA MĚSÍCE – PODBĚL
Determinační bylinkou měsíce března je všeobecně známý zvědavý kvítek podbělu, který vykukuje kolem a kontroluje, jak to tu v předjaří vypadá. Vyrůstá brzy na jaře a vyskytuje se téměř po celé naší zemi. Známe ho…
VYUŽÍVÁME ZDRAVÉ ÚČINKY ČERNÉ ŘEDKVE
Černou ředkev pěstovali už naši prapředkové a s oblibou ji užívali jako velmi účinný přírodní lék proti nachlazení i chřipce, na podpoření imunitního systému, na uvolnění hlenů a dezinfekci ústní sliznice. Černá ředkev je také…